Một trong những giống gà được yêu thích và quý hiếm nhất nước ta hiện nay đó chính là loại gà Đông Tảo hay còn gọi là Đông Cảo. Nó được nuôi xã Đông Tảo huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân thường dùng để tiến Vua hay cúng tế hội, nằm trong danh sách giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam hiện đang được bảo tồn nguồn gen.Bài viết dưới đây sẽ giúp mọi người tìm hiểu về giống gà quý hiếm này.

Gà Đông Tảo có nguồn gốc từ đâu

Giống gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu quý hiếm không có trên thế giới ngoài  ngoại trừ Việt Nam,Điều nổi bật ở giống gà này là có cặp  chân xấu xí to và thô nặng 4,5kg ở gà trống khi trưởng thành,ở gà mái là 3,5kg.Đây chính là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên trước đây người dân dùng để tiến Vua hay cúng tế hội.Hiện nay nó đang được nước ta bảo tồn vì nó vô cùng quý hiếm.

Gà Đông Tảo có những đặc điểm đặc trưng như thế nào

Có hình bên ngoài khá lớn, dáng bệ vệ , da đỏ, đầu oai vệ, cái chân vững chãi.Ở dòng giống gà trống có hai màu lông bao gồm màu mận( màu tím pha đen) và màu của trái mận. Cặp chân của chúng chân sần sùi, chân ở gà trống to bao quanh chân là lớp vảy da được xếp không theo hàng, bốn ngón chân chia ngón rõ rệt và xòe ra, bàn chân dày, màu gà có màu đỏ tía ,dái tai và tích có màu đỏ nhìn gọn.

Còn ở gà mái có ba màu lông bao gồm màu nõn chuối,màu ngà,hay màu nâu nhạt.Phần lông ở cổ và cánh gà mái có pha những chiếc lông màu vàng, trắng sữa,đen,và nâu đỏ.Mào gà mái có màu tựa như mào gà trống nhưng chỉ to ⅓ so với màu gà trống.Ở những vị trí không có lông trên thân gà sẽ có màu đỏ.

Gà con mới nở có màu lông trắng đục,khoảng 38-40g,lông mọc chậm,khối lượng lúc con trưởng thành từ 5,5kg đến 6kg.Thịt gà Đông Tảo cực kỳ ngon những bắp đùi bó cơ cuồn cuộn trong thịt không có gân và đặc biệt không dai, những khối thịt có màu đỏ hồng.

>>> Xem thêm: Gà rừng ! một giống gà mang lại hiệu quả kinh tế cao

Gà Đông Tảo có những đặc điểm đặc trưng như thế nào
Gà Đông Tảo có những đặc điểm đặc trưng như thế nào

Thực trạng giống gà Đông Tảo hiện nay

Hiện nay xã Đông Tảo huyện Khoái Châu Hưng Yên đang là trang trại gà giống thuần chủng lớn nhất cả nước,giống gà này cực kì khó tính, quen chạy nhảy, không quên nuôi nhốt nên khi làm chuồng trại phải rộng rãi, chính việc đó chất lượng thịt săn chắc và ngon,thức ăn là cám tự nhiên việc ăn cám không thúc đẩy tăng trưởng  gà mới có thịt săn chắc.

Gà khi trưởng thành có thể nặng từ 3kg đến 6kg. Điểm đặc biệt ở gà đó chính là đẻ trứng ít hơn gà bình thường, vì gà có bộ chân to nên việc ấp trứng rất khó.Thời điểm gà sinh sản là 160 ngày tuổi, trung bình 10 tháng gà sẽ đẻ 70 quả trứng  và khối lượng của trứng là 48g đến 55g.

Hiện nay đang thực hiện các phương pháp để giữ giống gà Đông Tảo thông qua chương trình “Bảo tồn quỹ gen vật nuôi”, chính vì thế giống thuần chủng ngày càng được nhân giống ra nhiều cung cấp cho một số địa phương như TPHCM, Đồng Nai,Hải Dương,Lạng Sơn… Việc lai tạo đó tạo ra thương phẩm mang lại giá trị kinh tế cao.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *