Gà H’Mông được biết đến là giống gà chiến máu lửa, đánh đâu thắng đó. Được nhiều người nuôi gà đam mê với các kỹ năng đặc thù của loài gà này. Ngoài ra, đây được xem là “gà đi bộ” thịt chắc, phù hợp để làm món ăn. Do sự khan hiếm đó nên đến thời điểm hiện tại, giá gà đang tăng lên đỉnh điểm.
Mô tả sơ lược về giống Gà H’Mông
Gà có vài dạng màu lông khác nhau như đen tuyền, trắng… đặc thù là gà chắc thịt và nặng ký. Với gà màu lông đen tuyền sẽ làm người xem nghĩ ngay đến giống gà ác và rất khó để phân biệt. Vì từ nội tạng đến màu lông và mào đều chỉ có một màu đen tuyền.
Nhưng “gà rừng” có mùi thơm đặc trưng và không tanh như các gà nuôi khác. Gà ác thì cũng được xem là gà nuôi và có thịt không thơm như “gà rừng”.
Ưu điểm của giống Gà H’Mông
Mỗi loại gà sẽ có nhiều ưu điểm khác nhau để có thể thu hút được người mua sử dụng. “Gà rừng” cũng vậy, với nhiều ưu điểm đặc trưng dễ nhận biết, giúp người mua không bị nhầm lẫn.
Vừa có thể “chọi gà”, vừa có thể dùng làm thực phẩm
Có khá ít giống gà đến hiện tại có thể làm được như vậy. Bởi mỗi loại gà có công dụng khác nhau sẽ có các cách nuôi khác nhau.
Gà chọi: ưu tiên loại gà chạy vườn (có nghĩa là gà đi bộ nhiều, thịt chắc, nhanh nhẹn..)và phải máu chiến. Cựa cũng phải sắc bén và cứng, nhanh chân tránh né những cú đá trọng tâm của đối thủ.
Rất ít người chơi gà dùng “gà chọi” để ăn, bởi sau khi trải qua nhiều trận đấu, thịt gà rất săn và nhai không đứt. Gà sau khi tham chiến sẽ có nhiều vết bầm và thường sẽ không được sử dụng trong thực phẩm.
Gà dùng làm thực phẩm: thịt săn vừa phải, không quá dai và không quá nhũng. Thường gà mái sẽ được dùng làm thực phẩm, bới gà mái có trứng, không hăng chiến,… Nặng ký hơn gà đá và hiền hơn, giá thành cũng tương đối.
Từ hai ý trên cho thấy, “gà rừng” là một loại gà đặc biệt, có thể sử dụng được với 2 mục đích trên. Tiện lợi cho người chơi “gà chọi” và sử dụng gà làm thực phẩm.
Các sản phẩm hỗ trợ khi nuôi gà H’Mông
Khi nuôi gà thì sẽ được xem như là nuôi vật nuôi. Cần trang bị một số vật phẩm cần thiết hỗ trợ cho vật nuôi của bản thân.
- Lồng gà: nơi ở của gà.
- Dụng cụ đựng thực phẩm, nước uống: chỉ cần những loại ca, chén có thể đựng được, không cần mua dụng cụ chuyên dụng.
- Thóc: thực phẩm chuyên dụng dành cho gà. Ngoài ra gà còn có thể dùng một số loại thực phẩm khác như: cơm, rau sống…
Lời kết
Gà H’Mông được nhiều người săn đón, từ miền xuôi đến đồng bằng, đâu đâu cũng biết đến loại gà này. Người chơi có thể tìm đến nhiều trang trại chuyên bán loại “gà rừng” uy tín để không phải mua lầm, tốn công sức và thời gian của người chơi.
