Gà kiến Là Giống Gà Gì? Đặc Điểm Của Gà Này Là Gì?

Nghe có vẻ hơi lạ tại sao dòng gà này lại có tên là gà kiến? Thật ra đây là tên gọi của người dân bản địa gọi theo cách không lớn, chậm lớn của giống gà này. Giống gà này thường rất hiếm gặp và chỉ sinh sống ở Bình Định. Cùng theo dõi dưới đây những thông tin về giống gà này nhé!

Tìm hiểu về dòng gà kiến là gà gì?

Dòng gà này chỉ sinh sống ở Sông Cầu, Phú Yên, Bình Định và chỉ có nơi này mới có dòng gà kỳ lạ này. Giống gà này thường cho ra đời những loại thịt chất lượng. Cái tên kiến là do người dân nơi đây thấy gà chậm lớn, thời gian nuôi lâu. Thông thường với dòng gà này thì người nuôi phải mất tầm 1 năm trở lên mới có thể làm thịt được. Trọng lượng của con gà này nặng chỉ tầm 1.3kg – 1.5kg mà thôi. Nếu muốn trọng lượng lớn hơn là 2 – 3kg thì bạn cũng sẽ nuôi tương ứng với số năm của chúng từ 2 – 3 năm.

Đặc điểm của giống gà này là gì?

Với vẻ ngoài giống với gà Ai Cập, chúng có thân hình khá mảnh khảnh, cao ráo, cho ra thị săn chắc. Bề ngoài thì con gà trống có bộ lông màu đỏ tía, đuôi dài và cựa dài, có chân vàng màu nghệ tây. Nhìn vẻ ngoài trông rất oai vệ, và có trọng lượng khi nuôi tầm 1 năm là từ 1.3. – 1.5kg. 

Ưu điểm của giống gà này có thịt dai, thơm và ngọt vì thế nhiều người khi đã lỡ thưởng thức thịt của giống gà này thì đều để lại ấn tượng sâu sắc. Do giống gà này sinh sống phù hợp với điều kiện khí hậu ở miền Trung. Bên cạnh đó chúng còn có đề kháng tốt, dễ nuôi và có mức giá ổn định. 

Tuy nhiên có 1 nhược điểm đó chính là gà chậm lớn, nếu muốn lấy thịt thì phải đợi từ 1 năm trở lên. Ngoài ra sản lượng ấp mái cũng thấp chỉ ấp từ 10 – 15 trứng cho mỗi con mái. Chính vì vậy mà giống gà này sản xuất ra ít không đủ cung cấp cho thị trường. Thức ăn của chúng chủ yếu là côn trùng và bắp hạt.

Gà kiến chính là món ăn đặc sản của Bình Định

Đúng là như vậy với chất lượng của gà nuôi thả vườn hoàn toàn tự nhiên không bị thúc ép tăng trưởng như những giống gà công nghiệp khác. Chúng phải trải qua quá trình phát triển bình thường mới có thể lớn. Do số lượng gà sinh sản ít thế nên hiện nay giống gà này rất hiếm thấy, chỉ đủ cung cấp quanh khu vực Bình Định mà thôi Chính vì vậy bạn có thể thấy giống gà này lạ và mới nghe lần đầu.

Gà này còn được chế biến làm nhiều món ăn ngon để chiêu đãi cho thực khách phương xa đến đây tham quan và thưởng thức món gà truyền thống nơi đây.

Hiện nay nhiều hộ gia đình đã mở rộng quy mô nuôi gà đế cung cấp đủ đến thị trường cho nhiều người biết đến và thưởng thức thịt gà dai ngon này.

Kết luận

Giống gà kiến rất khó nuôi chỉ phù hợp với điều kiện mở miền trung thế nên tại vừng miền nam và miền bắc không hề thấy giống gà này. Nếu có dịp bạn hãy đến thử món đặc sản tại Bình Định này về giống gà này xem sao nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *